Responsabile Food&Beverage/Catering

Si occupa di predisporre e coordinare, per un cliente, l’intero processo di organizzazione del servizio. Cura l’organizzazione di tutte le attività legate al food&beverage e in base alla richiesta del cliente si occupa di selezionare ristoranti, chef, agenzie di catering, della ricerca della location e dei fornitori, della predisposizione del budget e del coordinamento e monitoraggio del lavoro. Inoltre, provvede alle modalità di esposizione di cibi e bevande curandone l’estetica, il visual e il packaging.